家常凉拌水面筋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.20 05:36

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主料

• 水面筋 ：2条

辅料

• 葱花 ：适量
• 熟花生碎 ：适量
• 蒜瓣 ：1个
• 盐 ：半茶匙
• 生抽 ：1茶匙
• 辣椒油 ：1茶匙
• 花椒油 ：半茶匙
• 醋 ：半茶匙
• 香油 ：半茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 备好食材。
• 第二步
  2. 水面筋撕成条，1勺麻酱用1勺温水搅拌开，蒜瓣切碎。
• 第三步
  3. 水面筋在滚水中焯下，放在冷水中。
• 第四步
  4. 水面筋沥干水分，盐半茶匙，生抽1茶匙，辣椒油1茶匙，花椒油半茶匙，醋半茶匙，香油半茶匙和葱花，蒜瓣，熟花生碎混合均匀成为调料汁。
• 第五步
  5. 调料汁倒入水面筋里。
• 第六步
  6. 拌均匀。

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