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「DIY」红烧黄花鱼
「DIY」红烧黄花鱼

「DIY」红烧黄花鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

  • 黄花鱼 :500

辅料

  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 「DIY」红烧黄花鱼的做法图解一
    第一步
    1.所需原料,黄花鱼
  • 「DIY」红烧黄花鱼的做法图解二
    第二步
    2.黄花鱼,去内脏,去鳞洗净
  • 「DIY」红烧黄花鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,把黄花鱼放入油中煎一下
  • 「DIY」红烧黄花鱼的做法图解四
    第四步
    4.煎到金黄色捞出
  • 「DIY」红烧黄花鱼的做法图解五
    第五步
    5.锅中放少许油,爆香蒜片,放入黄花鱼,倒入适量的料
  • 「DIY」红烧黄花鱼的做法图解六
    第六步
    6.放入姜片,葱段
  • 「DIY」红烧黄花鱼的做法图解七
    第七步
    7.放入适量的酱油
  • 「DIY」红烧黄花鱼的做法图解八
    第八步
    8.放入适量的盐
  • 「DIY」红烧黄花鱼的做法图解九
    第九步
    9.放入适量的糖
  • 「DIY」红烧黄花鱼的做法图解十
    第十步
    10.放入适量的水,炖到黄花鱼成熟
  • 「DIY」红烧黄花鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.即可出锅装盘

烹饪技巧

  • 去除黄花鱼的内脏,有一个很简单的方法,就是用两根筷子,从鱼的口中插入,再插到两边腮里,在进入鱼肚子,然后两根筷子转动,往外一拉,就连内脏,腮一起就出来了

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