清蒸山药排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.09.09 02:04

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主料

• 山药 ：500
• 排骨 ：300
• 菌菇 ：200
• 黑木耳 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 酒 ：适量
• 姜 ：二片
• 葱 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把肉清洗干净，放锅中开火水焯一下；
• 第二步
  2. 山药去皮后，清洗干净切断；
• 第三步
  3. 菌菇清洗干净放锅中水焯一下，去掉一些漂呤；
• 第四步
  4. 黑木耳清洗泡发后备用；
• 第五步
  5. 把以上主料放入容器中；（我是用的电炖锅）
• 第六步
  6. 锅内加入盐、料酒、姜、葱结、少量清水；

烹饪技巧

• 百吃不厌的菜，不放味精，把原有菜中的鲜味释放出来。

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