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营养减肥合菜
营养减肥合菜

营养减肥合菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.13 03:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把所有食材洗净备好,切成合适的形状。(一般都切成片状)
  • 第二步
    2. 把鸡蛋炒好盛出备用。(一直和菜一起炒会老)
  • 第三步
    3. 西红柿和洋葱可以先放。(增香出汁)
  • 第四步
    4. 开火,放油,爆香蒜末和花椒。
  • 第五步
    5. 放入洋葱,西红柿,翻炒至洋葱断生,西红柿软下去,放入黄瓜片。
  • 第六步
    6. 放入西葫芦,炒软。
  • 第七步
    7. 放入煎豆腐,炒匀。这时可以调味,放入少量糖,适量盐,五香粉,黑胡椒粉。翻炒均匀。
  • 第八步
    8. 放入卷心菜,快速的把下边的菜翻上来,用下边菜的热度将卷心菜炒软。
  • 第九步
    9. 卷心菜不要炒的时间太长,容易出水。翻炒几下放入炒好的鸡蛋。
  • 第十步
    10. 卷心菜炒熟即可盛出装盘。
  • 第十一步
    11. 我的减肥盒饭做好了。下边铺上白米饭,用菜的汤汁泡泡,好好吃啊。你也做一个吧。

烹饪技巧

  • 1:鸡蛋不要一直炒,易老。2:根据菜的易熟程度分先后放菜。3:卷心菜炒到8成熟即可出锅,余热会使它成熟的。

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素炒合菜 素炒合菜
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