蛋黄饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.07.26 02:18

• 1570人看过
• 13
• 收藏

主料

• 全蛋 ：1个
• 蛋黄 ：2个
• 低筋面粉 ：90
• 砂糖 ：30
• 泡打粉 ：2

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 低筋面粉、泡打粉混合，过筛备用。
• 第二步
  2. 全蛋和蛋黄放入一个干燥无油的大碗，分3次加入砂糖，用打蛋器打发至蛋液体积膨胀。
• 第三步
  3. 打发好的蛋液滴落后花纹不会马上消失。
• 第四步
  4. 过筛的面粉倒入蛋液中，用刮刀从下向上翻拌，动作要过些避免蛋液消泡。
• 第五步
  5. 拌好的面糊要依然保持蓬松感。
• 第六步
  6. 将面糊装入裱花袋，裱花袋剪一个小口，烤盘里铺上油纸，在上面挤出圆型的小面糊。放入预热好的烤箱，170度中上层，烤15分钟。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

白菜头头

共有279个成果

TA的其他成果

查看全部

蛋黄饼干

14

已被2135人参考

蛋黄饼干是一道用面粉鸡蛋还有黄油等为原材料而做成的美食，饼干我个人很喜欢吃的，很多小孩也是，因为它特别的方便，很容易携带，保质期也很常，特别是每次出去玩得时候，……

包含食材

• 白砂糖

相关做法

白砂糖

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞
• 
  果酱奶酥
  14人点赞

热门推荐

• 成妖精串串香加盟
• 贡茶加盟
• 快餐加盟
• 茶叶店加盟
• 汉堡加盟
• 签滋味串串香加盟
• 串天下加盟
• 饺子加盟

全部其他的“蛋黄饼干”做法

• 
  唯美食不可辜负
• 
  机智汤
• 
  唯美食不可辜负
• 
  美味你

蛋黄饼干评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  花生奶酥

  花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是……

• 
  花胶煲汤

  花胶煲汤是一款口感很好的汤。它的营养价值比较高，制作时间很短……

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……