健康无蛋奶全麦面包

准备时间:10分钟

烹饪时间:18分钟

发布时间:2018.11.02 01:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 粉加盐拌匀，加温水揉成团，密封醒10分钟。
• 第二步
  2. 加入酵母揉至面团完全阶段。
• 第三步
  3. 密封，发至3倍大,用手轻压出空气，不需要太大力排净空气，面饼对折再醒15分钟。
• 第四步
  4. 分割等量2份，揉成橄榄形状，排入烤盘，最后发酵至约2倍大。
• 第五步
  5. 烤箱预热230度，面团表面撒适量高粉，并用利刀割5道刀口。放置3分钟，待切口裂开。
• 第六步
  6. 烤箱温度调至200度，中层，上下火，25分钟。

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包含食材

• 全脂奶粉
• 面包粉

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