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红烧猪排饭
照烧猪排饭
照烧猪排饭

照烧猪排饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.11 05:05

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主料

  • 猪里脊 ：适量
  • 米饭 ：适量
  • 包菜 ：适量
  • 芝麻 ：少许

辅料

  • 照烧酱汁 ：适量
  • 老干妈辣椒酱 ：少许
  • 盐 ：少许
  • 鸡精 ：少许
  • 玉米淀粉 ：少许
  • 香油 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪里脊洗净切片用刀背剁松散些，加入少许照烧汁，玉米淀粉腌制一会儿
  • 第二步
    2. 包菜洗净掰小块，入沸水焯一下，捞出控下水分，加盐，少许鸡精，少许老干妈辣椒酱拌匀待用（辣椒酱不要放多了，早起吃饭稍微有点儿辣味即可）
  • 第三步
    3. 将猪排放到锡纸盘中，放到烤盘里，烤箱中层，上下火180度烤7、8分钟。根据肉片的厚度决定。烤好后取出切成长条，炒锅加热加入适量的照烧酱，将切好的猪排放入其中，翻炒使猪排上裹上照烧汁
  • 第四步
    4. 米饭做好后，加少许香油，一些芝麻拌匀
  • 第五步
    5. 将米饭，拌好的辣包菜，猪排装盘即可。再来点儿米粥或者牛奶吧

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红烧猪排饭 红烧猪排饭
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这道红烧猪排饭，做法简单，特别受肉食者的欢迎，猪排软烂入口即化，米饭也吸收了猪排的精华，变得油润粒粒分明，如果觉得，这样吃太油腻了，可以在里面加一些自己喜欢吃的……

包含食材
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