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米饭煎饼
米饭煎饼

米饭煎饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.15 01:32

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主料

  • 剩米饭 :适量
  • 辣松 :适量
  • 油 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 剩米饭1碗,
  • 第二步
    2. 辣松适量
  • 第三步
    3. 手套上刷些水,抓一小块米饭先捏几下,让米饭变得紧实,再稍稍拍平,放些辣松在上边。
  • 第四步
    4. 将饭团捏成饼状。
  • 第五步
    5. 锅中油烧热,排入小饼,
  • 第六步
    6. 中小火煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

  • 1.抓捏米饭团的时候手上洒水可以防粘。2.米饭团中的辣松可以用其他的内陷代替,原味肉松,或者做成芝麻馅的都可以。3.饭团煎好之后成热吃非常香脆,完全冷却之后会比较硬。

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