火爆鱼片

准备时间:11分钟

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.07.22 01:37

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主料

• 草鱼 ：1条

辅料

• 生粉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼片让老板帮忙切片，用料酒、胡椒粉、盐、葱姜腌制15分钟。
• 第二步
  2. 腌制好的鱼片过上生粉下油锅炸熟。
• 第三步
  3. 全部炸好后需要二次复炸！
• 第四步
  4. 倒入新油，爆炒所有辅料。
• 第五步
  5. 倒入鱼片，加入盐、糖、味精翻炒。
• 第六步
  6. 成品，有木有火爆的样子！
• 第七步
  7. 下饭！

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