深夜食堂 唐扬炸鸡

具体步骤

• 第一步
  1. 准备6支棒棒腿
• 第二步
  2. 用料理剪刀去骨后,剪成适当大小备用
• 第三步
  3. 加入[腌料1](酱油、米酒、鸡蛋、蒜泥)抓匀2分钟
• 第四步
  4. 再加入[腌料2](太白粉、面粉)
• 第五步
  5. 最后加入[腌料3]白芝麻拌匀
• 第六步
  6. 热油锅至160度
• 第七步
  7. 将棒棒腿肉用夹子一块一块夹油锅中炸,先不要翻动,等30秒定型后再翻
• 第八步
  8. 炸至金黄色泽可以先捞起,再将原油锅加温至更高的温度180度
• 第九步
  9. 再放入刚捞起的棒棒腿肉,酱子会更酥脆,也会把多余的油逼出来唷.变成漂亮色泽就快快捞起沥油盛盘罗.^^
• 第十步
  10. haha...色泽多漂亮的唐扬炸鸡,有皮也是可以炸的很酥脆的
• 第十一步
  11. 看上面洒了白芝麻...看来好吃极了
• 第十二步
  12. 沾了我买的塔塔酱,,wow)∩＿∩
• 第十三步
  13. 看那个肉....多麻juicy呀...
• 第十四步
  14. 真的是好吃极了....一大盘足够2个人吃的..也可以配啤酒...是一道很好的下酒菜唷..