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麻辣香锅鸡
麻辣香锅鸡

麻辣香锅鸡

准备时间:12分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.11 04:31

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿肉去冰去骨~然后用料柠檬汁姜泥蒜泥一小撮盐腌半小时以上!~土豆也切片泡水
  • 第二步
    2. 土豆圆白菜萝卜丝一起炒熟~加一点点蚝油提味~
  • 第三步
    3. 倒入郫县豆瓣酱小火炒出红辣油~然后加入干辣椒(掰碎它们)还有花椒~蒜泥姜泥葱泥~
  • 第四步
    4. 倒入之前煎熟的鸡腿肉一起翻炒~
  • 第五步
    5. 把炒好的蔬菜倒进去一起炒然后加一勺糖
  • 第六步
    6. 多翻滚几次~上色~入味神马的~
  • 第七步
    7. 好吃!!!~

烹饪技巧

  • 鸡腿肉要腌过~然后煎鸡肉时不需要油因为鸡肉会有鸡油出来~接着可以直接用来炒土豆白菜之类的~还有下蔬菜前加一勺糖味道好

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麻辣香锅鸡 麻辣香锅鸡
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