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招牌酱拌饭
招牌酱拌饭
招牌酱拌饭

招牌酱拌饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.10 04:14

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主料

辅料

  • 招牌拌饭酱 ：1汤匙
  • 草菇老抽 ：1茶匙
  • 洋葱 ：100
  • 油盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 洋葱外面那一层皮比较厚，所以先去掉它外面那一层老皮，然后切成丁，也可以根据自己的喜好，节成细条状。五花肉洗干净后，切成丁备用。
  • 第二步
    2. 油锅中放油烧热，然后倒入五花肉丁，将五花肉炒至金黄色发出香味后，再将洋葱丁倒入翻炒均匀。
  • 第三步
    3. 然后加入适量水熬煮洋葱肉酱3-5分钟左右，把水分熬掉但不要太干。然后加入招牌拌饭酱，草菇老抽，根据自己的口味来确定是否要加盐，因为草菇老抽本身有一些咸味，而且招牌拌饭酱也有比较重的酱味。酱做好后，直接端米饭拌好或者盛在米饭上开始吃喽。

烹饪技巧

  • 注意五花肉最好刚炒至金黄色就放入洋葱哦，因为后面还在洋葱要炒熟也要一会时间，以避免五花肉炒得太老。

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招牌酱拌饭 招牌酱拌饭
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招牌酱拌饭那一定是某个厨师的拿手菜了，这道菜的核心一定是那个酱了，酱做的好，那菜一定就特别的好吃，而酱的核心食材那鸡腿菇了，食材选的好，那就已经成功了一般，美味……

包含食材
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