清蒸鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.01 07:31

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主料

• 鱼 ：适量

辅料

• 植物油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 在鱼身两面都切上几刀，均匀抹上盐和料酒，放些姜片，腌制10分钟
• 第二步
  2. 腌制好的鱼，摆在盘子上，放入蒸锅，蒸15分钟
• 第三步
  3. 蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油
• 第四步
  4. 烧热一勺油，浇在鱼身上即可

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