清蒸鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2018.08.08 06:07

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主料

• 白鰱 ：一条
• 胡萝卜 ：适量
• 大葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 味极鲜酱油 ：适量
• 精盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 海鲜酱油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把鱼清理干净，鱼身划出口，这样利于吸收咸淡！
• 第二步
  2. 我家盘子比较小，不能做完整的一条，所以我把鱼剁成块了，放入少许料酒，精盐，鸡粉！腌制十分钟！
• 第三步
  3. 放入盘子里，摆好造型，我家盘子实在是太小了！哈哈！放入蒸锅蒸十多分钟，时间依照鱼的大小自己掌握！
• 第四步
  4. 把葱，姜，胡萝卜，香菜切好备用！
• 第五步
  5. 在蒸好的鱼上面放上切好的配料，再放入胡椒粉，蒸鱼豉油，海鲜酱油，味极鲜酱油！
• 第六步
  6. 锅里放入色拉油烧开，浇在鱼上面就OK了！开始享用吧哈哈！

烹饪技巧

• 可以用白鰱鱼，花鲢鱼，白鱼，做哦

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