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Nasi lamak椰浆饭之咖哩鸡腿
Nasi lamak椰浆饭之咖哩鸡腿

Nasi lamak椰浆饭之咖哩鸡腿

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.11 05:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿盐稍腌过出水,油煎到金黄,倒入咖哩酱,加入大约两碗水
  • 第二步
    2. 煮到熟,将鸡腿夹出来备用。剩下的汁煮剥了壳的熟蛋到完全着色。
  • 第三步
    3. 将酱汁倒到鸡腿里,鸡蛋切开搭配鸡腿和各种小鱼干,炸花生米。

烹饪技巧

  • 这里的咖哩没有放任何的洋葱,土豆,红萝卜,纯肉汁煮的咖哩酱更香,同时保存的时间更长。毕竟蔬菜冻到冰箱里第二顿的风味会大打折扣,且会吸走鸡的味道。喜欢的话自己搭配青瓜片等蔬菜,煎蛋等,不必拘泥。也可以在酱汁里添加柠檬草,咖哩叶等。

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