家常紫薯煎饼

具体步骤

• 第一步
  1. 紫薯煮熟，去皮捣烂
• 第二步
  2. 鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀
• 第三步
  3. 加入适量的面粉，继续搅拌均匀
• 第四步
  4. 加入紫薯，搅拌
• 第五步
  5. 加入适量面粉，一定不能太稀，否则煎起来会粘锅
• 第六步
  6. 半成品，就欠油煎一下了
• 第七步
  7. 锅内倒入少许花生油，烧热转小火
• 第八步
  8. 倒入紫薯泥摊匀
• 第九步
  9. 煎熟后翻另一面煎
• 第十步
  10. ok后，关火，
• 第十一步
  11. 用圆形口杯压一下，就可用像图中一样了