彩椒爆鲜鱿

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.25 02:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜鱿去皮切花刀，下少许海盐、胡椒粉、干淀粉腌十分钟！
• 第二步
  2. 彩椒片焯水后投凉，鲜鱿在沸水中约焯十秒至卷曲取出。将其控干水份。
• 第三步
  3. 油锅留少许底油，爆香姜蒜，将2放入迅速翻炒，下少许盐、胡椒粉，勾少许芡即可出锅。

烹饪技巧

• 鲜鱿易老，烹制时一定要迅速。

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