鲜菇疙瘩汤

准备时间:无

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.11.12 07:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 所有菇菇泡发洗净，香菇切条，杏鲍菇切片，木耳和猴头菇撕小块，
• 第二步
  2. 起油锅，将菇菇们和木耳下锅翻炒，然后加水（和泡菇菇的水）
• 第三步
  3. 接下来制作疙瘩:用大碗盛半碗面粉，将水龙头调成一滴滴的流水，调好后将面粉碗放在水龙头下面，接水滴同时搅拌，注意不要一直滴水在一个位置，一直到没有干面粉，全部成团，如果有团太大用筷子夹碎
• 第四步
  4. 将疙瘩倒人菇菇中，注意到的时候也不要倒到一个地方，分散一点，不然容易成一坨，搅拌一下
• 第五步
  5. 加入盐，咕嘟一会儿，鸡蛋打散加进去成蛋花
• 第六步
  6. 因为没有青菜找到一包海苔碎所以倒进去了，如果有青菜加青菜应该更好，嘿嘿。最后加一把枸杞，出锅～当当当当

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包含食材

• 香菇
• 鸡蛋
• 肥猪肉

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