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香喷喷的丝瓜蛋汤
香喷喷的丝瓜蛋汤

香喷喷的丝瓜蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

  • 本地丝瓜 :100
  • 鸡蛋100

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香喷喷的丝瓜蛋汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材,丝瓜去皮
  • 香喷喷的丝瓜蛋汤的做法图解二
    第二步
    2.斜切块
  • 香喷喷的丝瓜蛋汤的做法图解三
    第三步
    3.炒锅放油
  • 香喷喷的丝瓜蛋汤的做法图解四
    第四步
    4.先炒丝瓜
  • 香喷喷的丝瓜蛋汤的做法图解五
    第五步
    5.炒至断生
  • 香喷喷的丝瓜蛋汤的做法图解六
    第六步
    6.把丝瓜弄到一旁,打两个鸡蛋
  • 香喷喷的丝瓜蛋汤的做法图解七
    第七步
    7.煎煎再搅散
  • 香喷喷的丝瓜蛋汤的做法图解八
    第八步
    8.混在一起炒
  • 香喷喷的丝瓜蛋汤的做法图解九
    第九步
    9.倒一碗清水,大火煮开
  • 香喷喷的丝瓜蛋汤的做法图解十
    第十步
    10.煮至汤汁白白的,撒盐和鸡精就可以出锅了

烹饪技巧

  • 奶奶的做法就是这样,她告诉我,这叫丝瓜穿汤。呵呵,挺奇怪的名子吧。

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