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冬菇烧冬瓜
冬菇烧冬瓜

冬菇烧冬瓜

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.11.07 04:33

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主料

  • 冬菇五个
  • 小圆冬瓜 :半个
  • 海米一小把

辅料

  • 葱花 :少许
  • 香菜两三根
  • 白糖 :少许
  • 食盐 :少许
  • 鸡精 :少许
  • 植物油 :少许
  • 料酒 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 冬瓜去皮,洗净,切片。冬菇洗净,去蒂,切片。香菜洗净,切小段。
  • 第二步
    2. 炒锅放油,油热放葱花。葱花炒香放冬瓜,加水。
  • 第三步
    3. 放冬菇,海米,盐,料,盖上锅盖,焖一会儿。
  • 第四步
    4. 看冬瓜半透明,放白糖,鸡精炒匀。
  • 第五步
    5. 出锅盛盘,放香菜。

烹饪技巧

  • 在加水的时候。如果家里有高汤可以改放高汤。没有就用开水。我用的就是开水。

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