蒜香鸡翅

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.06 06:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 材料：鸡翅，蒜。（鸡翅尽量选择小的，可以缩短腌制和烹饪的时间）
• 第二步
  2. 鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开
• 第三步
  3. 加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。（香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加）
• 第四步
  4. 蒜切末备用
• 第五步
  5. 腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。（一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。）
• 第六步
  6. 不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。（一定要最小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦）
• 第七步
  7. _煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅
• 第八步
  8. 完成~

烹饪技巧

• 吃完大蒜口气有办法去除的。喝牛奶，还可以取少许茶叶放在口内细嚼，一会儿口内的臭味就没了。

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