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菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.06 05:45

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主料

  • 五花肉中上层 :适量
  • 菠萝适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉洗净切块,瘦肉为主,稍带肥的。滴柠檬汁去腥。总料,盐,生抽煨20分钟。最后用蛋清覆盖。
  • 第二步
    2. 菠萝切丁
  • 第三步
    3. 红黄青椒切段儿,肉裹马铃薯粉。
  • 第四步
    4. 番茄沙司,盐,生抽,白糖,米醋调汁。
  • 第五步
    5. 马铃薯粉水少许
  • 第六步
    6. 肉块裹马铃薯粉过油炸两次捞出;热锅放调汁大火到起大泡,放入红黄青椒,菠萝,待汁变粘稠放入炸好的肉,加马铃薯粉水,翻炒几次出锅。
  • 第七步
    7. 成品

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