家常豌豆炒腊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.27 06:25

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主料

• 腊肉 ：100
• 豌豆 ：300

辅料

• 植物油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 高汤 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将熟腊肉去皮，切成小长方片。
• 第二步
  2. 鲜豌豆洗净。
• 第三步
  3. 将炒锅置火上，放油烧热，先放腊肉片速炒，边炒边淋上少许高汤汁烧开，再烹入料酒，放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟，见豌豆转为翠绿色时，调入味精即出锅装盘。

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豌豆炒腊肉

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包含食材

• 豌豆
• 腊肉

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