登录 手机九州醉

m.zhms.cn

木糠芝士蛋糕
木糠芝士蛋糕

木糠芝士蛋糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.25 09:15

  • 1804人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 富丽饼干/玛莉饼 (marie biscuits) :300
  • 软芝士(mascarpone) :500毫升
  • 鲜奶油 :400ML
  • 香草精 :几滴
  • 香草糖 :1大匙
  • 吉利丁粉 :9

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 以上原料料做7寸蛋糕会有剩余,8寸恐怕不够。
  • 第二步
    2. 饼干擀成粉末状,备用。
  • 第三步
    3. mascarpone芝士 香草精 香草糖打至松发,备用。 如果饼干甜味太淡还要加入适量的砂糖。
  • 第四步
    4. 鲜奶油打到八分发,加吉利丁水,继续搅拌均匀。
  • 第五步
    5. 芝士分几次加入到奶油中,充分搅拌。
  • 第六步
    6. 无底芝士蛋糕模调节到合适的大小(或7寸脱底模),先铺一层饼干屑,抹平表面。
  • 第七步
    7. 然后铺一层芝士,抹平表面,如此反复,直到想要的高度。 放进冰箱3小时左右,取出后静置几分钟再脱模。
  • 第八步
    8. 蛋糕表面随意装饰。我用融化的巧克力在烤纸上胡乱画了几道,等凝固就可以了。
  • 第九步
    9. 尽量做到每层芝士的厚度相同,多来几层,每层薄一些效果可能更好。

13

收藏

分享
拌凉皮

拌凉皮

共有483个成果

TA的其他成果

家常豆豉鲮鱼油麦菜
美味的青菜香菇瘦肉汤
阿基師家常菜-家常炒花椰
家常香卤牛肚
糖醋土豆洋葱丝
渍柠檬
家常版手撕茄子
凉拌顶花小黄瓜
查看全部
焦糖南瓜芝士蛋糕 焦糖南瓜芝士蛋糕
13
已被1805人参考

你喜欢吃蛋糕吗?什么口味的蛋糕是你最喜欢的?你有没有自己尝试做自己喜欢的口味的蛋糕呢?在闲暇的周末,一个人打着鸡蛋,放入自己喜欢吃的食材,河面粉融合在一起然后放……

包含食材
发表评论需要登录

评论