家常糖醋排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:17分钟

发布时间:2018.06.29 06:29

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主料

• 猪肋条 ：500
• 料酒 ：1汤匙
• 生抽 ：1汤匙
• 老抽 ：1汤匙
• 香醋 ：2汤匙
• 糖 ：23汤匙
• 油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肋条切块 放入开水焯一下 捞出来
• 第二步
  2. 烧开一锅水 水开后放入少许葱姜八角 放入猪肋条 煮45分钟（煮到肉脱骨）
• 第三步
  3. 煮排骨的时候开始调料 碗里放入一汤匙料酒一汤匙生抽一汤匙老抽两汤匙醋备用（汤匙是吃饭的勺子）
• 第四步
  4. 把煮好的排骨捞出来 备用 煮排骨得水不要倒掉 一会还有用
• 第五步
  5. 热锅 放入油 油热后放入葱姜蒜适量 把煮好的排骨放进去 大火炒23分钟 放入刚才调好的配料 翻炒 放入23汤匙的糖 （糖不怕多 多了才好吃）翻炒两分钟 倒入一碗刚才煮排骨的水 小火慢炖
• 第六步
  6. 收汁的时候放一点香醋 待汤汁不多且粘稠的状态 就可以出锅了
• 第七步
  7. 香喷喷的糖醋排骨就好了

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