家常菜韭苔炒鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.06 02:37

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主料

• 韭台 ：100
• 鸡蛋 ：80

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把韭苔洗净备用.
• 
  第二步
  2.鸡蛋备用.
• 
  第三步
  3.韭苔切小段.
• 
  第四步
  4.放油,姜.葱炝 锅.
• 
  第五步
  5.倒入韭苔轻炒.放入盐.
• 
  第六步
  6.打入鸡蛋液.稍等一会.
• 
  第七步
  7.过一分钟翻炒,即可.
• 
  第八步
  8.韭苔炒鸡蛋就出锅了.

烹饪技巧

• 韭苔在锅里不宜多炒.

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韭苔炒鸡蛋

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韭苔炒鸡蛋入口即有很重的韭苔味，回味时又有鸡蛋的味道，韭苔炒鸡蛋主要是由韭菜和鸡蛋等原料制成，韭苔炒鸡蛋营养价值也极高，还具有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症的……

包含食材

• 鸡蛋
• 韭苔

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