家庭版菊花茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子切段
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  第二步
  2.底下放一双筷子
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  第三步
  3.切花，撒盐，腌一会
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  第四步
  4.撒上面粉
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  第五步
  5.把多余的粉拍掉
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  第六步
  6.放入锅中炸
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  第七步
  7.一面炸成金黄后再换一面
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  第八步
  8.炸好的茄子装盘
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  第九步
  9.锅中放少许油，放入番茄酱，炒香，可加少量水，烧开后浇汁在茄子上