主料
- 普通面粉 ：150
- 水 ：30
- 鸡蛋 ：45
- 细砂糖 ：16
- 盐 ：1
- 小苏打 ：1/4小勺
1、油的温度不宜过高，并且油的量要盖过麻花，否则不容易炸的均匀。2、面团在空气中暴露会变干，剩余的面团用湿布盖起来。
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鸡蛋
中筋面粉
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