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麻辣牛肉汤锅的做法
麻辣牛肉汤
麻辣牛肉汤

麻辣牛肉汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:19分钟
发布时间:2018.07.31 10:20

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主料

辅料

  • 葱白段 ：六段
  • 姜片 ：8片
  • 蒜瓣 ：8粒
  • 大料 ：两粒
  • 桂皮 ：4小片
  • 花椒 ：少许
  • 食盐 ：少许
  • 黑胡椒 ：少许
  • 料酒 ：少许
  • 味精、鸡精 ：适量
  • 蒜苗 ：两根
  • 香菜 ：少许
  • 郫县豆瓣酱 ：一勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛楠肉切成3厘米左右的小块。
  • 第二步
    2. 把葱白，姜段，蒜瓣，小尖椒，切好待用。
  • 第三步
    3. 锅里放花生油适量，等油温热，倒入适量的花椒，炒至花椒变色，把花椒盛出，留油备用。
  • 第四步
    4. 往锅里加适量的郫县豆瓣，炒至红油出，把葱白，姜段，小尖椒，蒜瓣，大料，桂皮，放入锅里爆香。
  • 第五步
    5. 在锅里放入牛楠肉，炒至变色后，加适量料酒，黑胡椒。加盖烧7.8分钟左右。
  • 第六步
    6. 把炒好的牛肉放入电压力锅里，煮30分钟左右后。把白萝卜，胡萝卜切滚刀。放入电压力锅在煮25分钟左右。
  • 第七步
    7. 把压好的牛肉汤放入适量食盐，味精，鸡精，黑胡椒，蒜苗，香菜，拌匀即可。

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麻辣牛肉汤锅的做法 麻辣牛肉汤锅的做法
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已被4392人参考

美的麻辣牛肉汤锅的做法，麻辣牛肉汤锅是一道美味的汤锅，先将牛肉洗净切片，姜，八角，花椒，干红椒，麻辣香料各种调料一起下锅加豆瓣酱，加水煮滚倒入压锅煮熟，这样做出……

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