自制麻辣牛肉汤锅的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.17 11:34

今天为大家介绍的是麻辣牛肉汤锅的做法，有很多人很稀罕吃辣的吧!尤其很多地区的人像四川、湖南那面的人很能吃辣。这道菜的感觉很像大锅炖的样子，可是地区不同锅底料的味道也会有不同的味道，里面的食材也可以根据自己的喜好来添加。

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 调味料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛肉。牛腩也好牛里脊也好，都可以。分成比拳头大的大块。 汆水去腥。
• 第二步
  汆水后的大块牛肉，加适量水，加姜片。煮约一个小时。
• 第三步
  煮好的牛肉，捞出锅晾凉。切片。
• 第四步
  用煮牛肉的肉汤当锅底，煮切好的牛肉，煮任何你喜欢的蔬菜。
• 第五步
  用豆腐乳捣碎加少少的牛肉汤调成蘸料。喜欢的可以加切碎的香菜和小米椒。

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麻辣牛肉汤锅的做法

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