自制鸡丝凉面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.31 05:53

这道自制鸡丝凉面他算是一道比较简单的一道面食了，亲是经过水煮以后的面条，经过油绘制以后，它的口感变得更加的筋道，而且吃起来也十分的爽口，加上一点点鸡丝，不仅让他的营养更加的丰富，味道也会更加的美味，你是不是也心动了呢？那就赶紧跟着小编来试一试吧。

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主料

• 面条 ：100
• 鸡肉 ：100

辅料

• 香油 ：适量
• 芝麻花生酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芝麻花生酱，黄瓜切丝，鸡肉撕成丝
• 
  第二步
  2.大蒜加盐，用擀面棍捣碎
• 
  第三步
  3.加入醋，香油，水拌匀
• 
  第四步
  4.水开，下入面，煮熟
• 
  第五步
  5.把煮好的面条，放入冰水里冰一下
• 
  第六步
  6.装入盘子，放上鸡丝，黄瓜，芝麻花生酱，蒜泥水。

烹饪技巧

• 1、也可以用辣椒油拌，味道也很好。

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