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南瓜豆腐卷
佛手松露豆腐
佛手松露豆腐

佛手松露豆腐

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.24 07:29

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主料

  • 白菜心 ：1个
  • 豆腐 ：200
  • 土瓜 ：20
  • 苤菜根 ：20
  • 松露 ：20
  • 西兰花 ：100
  • 鹅肉 ：20

辅料

  • 鸡蛋 ：1个
  • 姜末 ：5
  • 葱花 ：5

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆腐压成泥，土瓜、苤菜根、松露，鹅肉剁成沫；
  • 第二步
    2. 把豆腐泥和剁好的沫搅拌在一起，放入调味料顺一个方向搅拌；
  • 第三步
    3. 白菜过水，用过好水得白菜叶把料包起，入蒸箱蒸制20分钟，取出摆好；
  • 第四步
    4. 锅下高汤、鲍汁、南瓜泥搅匀放调味料勾芡，起锅浇上即可。

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南瓜豆腐卷 南瓜豆腐卷
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