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小米南瓜粥
小米南瓜粥

小米南瓜粥

准备时间:
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.06.28 04:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把小米和红小豆,绿豆洗净倒入砂锅内,把南瓜削皮切小块,放入砂锅,加水,放入碱面(如果按我的比例放的食材,那么加大海1000毫升水就差不多。如果不是一样的食材量,基本水没过食材大概食指那么高就好)
  • 第二步
    2. 用大火烧开,然后关火焖十分钟,(这样方便红小豆和绿豆熟烂)然后大火烧开,改小火慢煮三十分钟左右,(期间要用勺子搅拌几次以防锅底结块)看见豆子已开花,南瓜熟烂,关火再焖十分钟,就好了。

烹饪技巧

  • 一直寻觅冬天喝着不胖又有营养的养胃粥,终于学会,和大家分享下。南瓜是减肥的,小米又养胃,绿豆还清火。最好按我的比例做,这样粥喝起来甜而不腻。PS:加碱一是为了豆子更加熟烂,而是我们日常饮食中无论是水果还是蔬菜都酸性值都比较高,适当吃点碱可以让身体酸碱平衡!

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