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玫瑰豉油鸡
玫瑰豉油鸡

玫瑰豉油鸡

准备时间:8分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.21 03:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 烧一锅热水加入葱和姜,煮到沸腾,然后拎着鸡脚,大头朝下放进去,烫3分钟
  • 第二步
    2. 捞出来放到冰水里。冷却2分钟,然后再放到热水里煮,重复3次
  • 第三步
    3. 老抽,酱油,柠檬叶,香葱,姜,盐,玫瑰露,烧一锅足够没过鸡的水,把过了 冰水的鸡放到里面,再煮3分钟,然后关火,焖30分钟
  • 第四步
    4. 焖好的鸡,斩成块,装盘,可以调一个葱姜的香油汁沾鸡
  • 第五步
    5.

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