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酱爆鱿鱼须
酱爆鱿鱼须

酱爆鱿鱼须

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.17 06:02

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主料

  • 鱿鱼须 :3个
  • 尖椒 :2个
  • 小红辣椒 :5根

辅料

  • 豆豉 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 大蒜适量
  • 孜然粉 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱿鱼须洗干净,切断,并焯水去腥(可加入姜片),捞起沥干
  • 第二步
    2. 尖椒切丝,小红辣椒切断,姜切丝,大蒜切片备用
  • 第三步
    3. 锅里加入适量的油(这里推荐刀唛花生油),烧热。。冒烟。。。加入姜丝、蒜片、小红辣椒、豆豉段翻炒,,,炒出香味来哈
  • 第四步
    4. 然后放入焯好的犹豫,,,不断的翻炒。。翻啊翻啊。。。大概5分钟以后,,加入酱油(推荐味极鲜)。。。继续炒30秒。。然后加入孜然粉(喜欢可以多放)。。。接着放入尖椒丝翻炒一下。。。出锅前试试味道是否要加入盐。。由于豆豉很咸了,所以不建议加严:)健康生活啊

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