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美味的酱爆鱿鱼须
美味的酱爆鱿鱼须

美味的酱爆鱿鱼须

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.14 10:56

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主料

  • 竹签 :10支
  • 鱿鱼须 :400
  • 蒜苗5

辅料

  • 韩式烤肉酱 :适量
  • 芥花籽橄榄油 :适量

具体步骤

  • 美味的酱爆鱿鱼须的做法图解一
    第一步
    1.备材料
  • 美味的酱爆鱿鱼须的做法图解二
    第二步
    2. 鱿鱼须用韩式烤肉酱腌10分钟左右
  • 美味的酱爆鱿鱼须的做法图解三
    第三步
    3.用竹签串起鱿鱼须
  • 美味的酱爆鱿鱼须的做法图解四
    第四步
    4.在锅内下芥花籽橄榄油,烧热
  • 美味的酱爆鱿鱼须的做法图解五
    第五步
    5.下串好的鱿鱼须,酱汁也一并下锅
  • 美味的酱爆鱿鱼须的做法图解六
    第六步
    6.待鱿鱼须变硬,酱汁收干
  • 美味的酱爆鱿鱼须的做法图解七
    第七步
    7.再下点芥花籽橄榄油 ,待鱿鱼须爆至有点带脆,关火
  • 美味的酱爆鱿鱼须的做法图解八
    第八步
    8.在鱿鱼须上撒点蒜苗粒,即可食用

烹饪技巧

  • 所用的蒜苗是蒜头刚冒出的芽

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半老厨师

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酱爆鱿鱼须 酱爆鱿鱼须
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酱爆鱿鱼须主要是由鱿鱼须以及酱油等原料制作而成,吃起来口感外焦里嫩,口味咸香,且带有鱿鱼的香味,去腥的方式有中和去腥,酒类去腥和香料去腥,而这个食用的是香料去腥……

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