菠菜猪肝粥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.20 03:17

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主料

• 菠菜 ：适量
• 猪肝 ：适量
• 大米 ：适量

辅料

• 葱姜末 ：适量
• 料酒 ：少许
• 盐 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 首先把大米淘洗干净，放锅里加适量水开始熬粥；在熬粥的时候，把猪肝清洗干净，切成薄片。
• 第二步
  2. 切好的猪肝放盆中，加葱姜末，少许料酒。
• 第三步
  3. 和少许水淀粉将猪肝腌渍上。
• 第四步
  4. 菠菜去根洗净，另拿一锅放水烧开，水开后放菠菜烫一下马上捞出放冷水中过凉。
• 第五步
  5. 将菠菜切碎备用。
• 第六步
  6. 锅内的粥熬好以后放入我们腌好的猪肝，马上用勺子搅散，待猪肝完全变色，再熬上三五分钟左右（猪肝不可煮的时间太长，太长就老了，如果肝切得厚的话就要多煮一会）。
• 第七步
  7. 加入切好的菠菜。
• 第八步
  8. 粥熬好以后关火，加适量盐，少许胡椒粉调味即可！

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菠菜猪肝粥

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包含食材

• 糯米
• 菠菜

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