家常腊鱼炖肉

准备时间:无

烹饪时间:12分钟

发布时间:2018.06.24 08:54

• 2155人看过
• 13
• 收藏

主料

• 腊鱼 ：一条或半条
• 猪肋条肉 ：一斤
• 豆腐干(或豆腐皮 ：若干

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肋条肉切块，焯水。 腊鱼剁块。
• 第二步
  2. 凉油放入冰糖，慢慢炒化，起大泡时倒入焯好的肉，翻炒上色
• 第三步
  3. 加入花椒，茴香，桂皮，草果，八角等香料。。。酱油，料酒，糖，生姜。。。
• 第四步
  4. 倒入腊鱼，加开水，淹没肉。。。大火烧开，小火慢炖一小时。。。。
• 第五步
  5. 加入喜欢的辅菜，我今天放的是若干海带和豆腐干，也可以放豆腐皮挽成百叶结。。。再炖40分钟，。。。。
• 第六步
  6. 出锅。。。。。

烹饪技巧

• 这是一道费时间的菜，要提早准备，当然，最后的好味道也决不辜负你等待的时间。。。。祝好胃口啊。。。。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

花生也想有个家

共有448个成果

TA的其他成果

查看全部

笋炖肉

17

已被3432人参考

笋炖肉大家在做这道美食的时候，一定要注意多放一点点酱油。另外，先用大火炒制一下，最后半年多了，也是要注意，要少吃这道美食，这一道美食跟传统的四川菜的味道都不太一……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 日本料理加盟
• 咖啡店加盟
• 蛋糕加盟
• 臭豆腐加盟
• 串串加盟
• 砂锅加盟
• 朱家兄弟串串加盟费
• 水吧加盟

全部其他的“笋炖肉”做法

• 
  后厨的点点
• 
  会跳舞的味蕾
• 
  吃菜不是饭
• 
  银元煮蛋

家常腊鱼炖肉评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……