#DIY美食#肉松烤肠面包

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材。
• 第二步
  2.除黄油以外的食材放入面包机桶中。
• 第三步
  3.面包机设定和面档和面30分钟。
• 第四步
  4.30分钟后加入黄油，继续设定和面档2次，使面揉至扩展阶段。
• 第五步
  5.面包机设定发面档，进行发酵。
• 第六步
  6.发酵完成后。
• 第七步
  7.排气。
• 第八步
  8.分成四个剂子，把剂子擀成薄片。
• 第九步
  9.卷起来揉成细长的面条。
• 第十步
  10.烤肠去皮。
• 第十一步
  11.用细长的面条整齐的绕在烤肠上。
• 第十二步
  12.全部卷好后送入烤箱二次发酵。（烤箱底部放入一盆热水，便于快速发酵）。
• 第十三步
  13.二次发酵后刷上一层薄薄的蛋液，预热烤箱，把面坯送入烤箱，180度20分钟即可。（随时观察上色情况，来确定时间，因为烤箱的脾气不一样哦）
• 第十四步
  14.带着浓郁的烤肠的味道出炉了。