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蒜香油麦菜
蒜香油麦菜

蒜香油麦菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.10 03:55

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将从市场上买回来的新鲜油麦菜择洗干净切成段
  • 第二步
    2. 将大蒜去皮,用刀拍碎,剁成蒜沫
  • 第三步
    3. 炒锅放火上,倒入适量的油烧热
  • 第四步
    4. 将蒜沫放入锅中爆出香味(一定要将蒜没炸至金黄色,这样蒜沫才会够香)
  • 第五步
    5. 放入切好的油麦菜翻炒(这个过程一定要用大火)
  • 第六步
    6. 将油麦菜炒至完全变成翠绿色,放入适量的盐(盐一定要等油麦菜炒好以后在放)
  • 第七步
    7. 出锅前放少许味精,最后放适量香油即可

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