啤酒鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.17 10:52

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主料

• 三黄鸡 ：半只
• 啤酒 ：适量

辅料

• 生姜 ：适量
• 蒜瓣 ：适量
• 葱段 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡除杂毛，清洗干净，切块用盐腌制30分钟
• 第二步
  2. 生姜切片；蒜瓣用刀拍扁；腌制好的鸡块用清水冲洗一下，晾干
• 第三步
  3. 热锅倒入少许油，把生姜、蒜、葱段先爆香，再把鸡块倒入翻炒，炒至金黄色
• 第四步
  4. 加入少许生抽，老抽翻炒使鸡块上色，再加入盐，糖炒匀；倒入啤酒，啤酒要没过鸡块，开大火煮开后换小火
• 第五步
  5. 直至汤汁粘稠，鸡块用筷子可以轻易扎破即可出锅装盘

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啤酒鸡腿的做法

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