香橙牛奶蒸蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.09 03:35

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主料

• 橙子 ：2个
• 枸杞 ：5粒
• 牛奶 ：1杯
• 鹌鹑蛋 ：5个
• 冰糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将橙子洗净，放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉，橙皮做出两个小碗
• 第二步
  2. 果肉切成小丁
• 第三步
  3. 鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散
• 第四步
  4. 把牛奶加热到30度左右
• 第五步
  5. 把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，
• 第六步
  6. 撒上果肉和泡过的枸杞，盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10 分钟，关火焖5分钟，出锅后可再撒上些果粒

烹饪技巧

• 橙子本身已有些甜味，冰糖可依照自己的口味来加

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