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酸菜粉的主要材料是酸菜、粉丝、猪肉,通过大火炒炖的方式做成。虽然它是地道的东北菜,但其咸酸、脆嫩的口感也适合南方人的口味,酸菜可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜粉制作流程简单,原材料便宜,不管是一个人还是全家人都可以轻松完成。
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