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油焖大虾
油焖大虾

油焖大虾

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.29 08:38

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主料

  • 鲜虾 :适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 水 :适量
  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将虾洗净剪去虾须,用牙签从背部挑去虾线 ,放入盆中倒入盐拌匀
  • 第二步
    2. 葱切段,姜切片
  • 第三步
    3. 锅中油烧热,放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后,盛出虾
  • 第四步
    4. 把葱和姜放入虾油锅中爆香, 倒入生抽,糖、少许水,再放入煎好的大虾,然后放盐调味,盖锅盖小火2分钟
  • 第五步
    5. 然后中火收汁,稍浓即可

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