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泰式甜辣豆干烩杂蔬
泰式甜辣豆干烩杂蔬

泰式甜辣豆干烩杂蔬

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.02 03:27

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主料

辅料

  • 红辣椒适量
  • 花生仁适量
  • 泰式甜辣酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 香菇、干贝提前1小时泡凉水;香菇、豆干、芦笋、红辣椒全部切丁备用。
  • 第二步
    2. 锅中座油,先煎熟豆干丁,盛盘备用。
  • 第三步
    3. 利用煎豆干的剩油炒菜。放入香菇先炒香,干炒2分钟。
  • 第四步
    4. 倒入泡发的干贝,同炒,此时加些水,香菇和干贝一同中火焖5分钟。
  • 第五步
    5. 倒入芦笋、红辣椒同炒,再倒入炸好的豆干丁,如若锅太干可少许水一同再翻炒一下。
  • 第六步
    6. 加入盐、鸡精,倒入泰式甜辣,继续翻至均匀即可关火。
  • 第七步
    7. 最后出锅前撒上花生仁。

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