高汤河粉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.18 03:48

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主料

• 河粉 ：适量
• 鸡骨架 ：适量
• 鸭胗，豆腐干 ：适量
• 豆芽 ：适量
• 绿叶菜 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡架煮汤。。。
• 第二步
  2. 菜, 豆芽摘洗干净，用开水焯下备用。
• 第三步
  3. 鸭胗洗净，用酱油，料酒，盐，糖，草果，花椒，桂皮，生姜等小火慢炖约一小时，依个人喜好而定。切片待用。
• 第四步
  4. 河粉在开水里煮约半分钟，捞入碗中，放盐，酱油，鸡精，胡椒，上面放上卤好的鸭胗，豆腐干，豆芽，绿菜。撒上蒜苗，香菜即可。

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