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蘑菇炖鸡
蘑菇炖鸡

蘑菇炖鸡

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.04 07:15

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 土鸡剁块,蘑菇洗净切块备用。
  • 第二步
    2. 锅内放植物油,油热后放花椒爆香,捞出花椒,放入鸡块翻炒。鸡肉变色后放葱姜蒜,炒出香味,放入老抽、生抽,八角,翻炒片刻,放入蘑菇,加入清水,盖锅盖小火炖一小时。
  • 第三步
    3. 鸡肉炖烂后放入蒜苗,翻炒片刻,加盐出锅。

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