可口蔬菜饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.06 03:28

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主料

• 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 韭菜 ：适量
• 牛奶 ：适量
• 盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜、胡萝卜擦成丝，鸡蛋打散
• 第二步
  2. 面粉加牛奶、鸡蛋液、蔬菜丝搅拌成面糊（面糊拉起能缓缓流下的程度），加少许盐调味
• 第三步
  3. 平底锅中放油，转动锅将油抹平锅底
• 第四步
  4. 一勺面糊放入锅中，迅速转动锅将面糊摊平。
• 第五步
  5. 小火将一面烙成金黄色，再翻面将另一面烙成金黄
• 第六步
  6. 烙的过程中按压小饼，可以使饼更紧实，味道更好

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包含食材

• 鸡蛋
• 小葱
• 胡萝卜
• 香菇
• 紫甘蓝

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