鱼头豆腐汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.02 04:07

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主料

• 鱼头 ：1个
• 豆腐 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 香菇 ：适量
• 枸杞 ：适量
• 香菜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜片 ：适量
• 蒜瓣 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 油热后将姜片、蒜瓣放入锅中爆香，再清理好了的鱼头放入油锅中煎一下，料酒沿锅边淋下，倒入水没过鱼头。
• 第二步
  2. 汤开后，再加入枸杞、香菇和切好的豆腐块，盖上锅盖，转小火。
• 第三步
  3. 鱼汤熬制到变成奶白色时加入调味料盐、味精，起锅装入碗中，再在上面撒上香菜！！
• 第四步
  4. 鲜美的鱼汤就熬好了！！！

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包含食材

• 豆腐
• 鱼头

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