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卜卜岘
卜卜岘

卜卜岘

准备时间:3分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.24 06:27

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主料

辅料

  • 蒜头 :2个
  • 水 :适量
  • 酱油适量
  • 沙糖 :适量
  • 淀粉适量
  • 小红辣椒 :4个
  • 东古香辣酱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 白贝买回来放在盐水里面养1-2个小时,其他蔬菜洗干净,青瓜切片,蒜头切成蒜蓉,小辣椒切粒
  • 第二步
    2. 起油锅放蒜蓉和辣椒粒炒香颜色金黄就可以放水,酱油,糖,东古香辣酱,盐,水滚后放一点点淀粉水,搅拌均匀待滚开关火
  • 第三步
    3. 拿一个大的不锈钢盘把几块青瓜片垫底,白贝放上面淋上汤汁,在电池炉上滚,哪只熟了吃哪只,吃了第一轮之后可以放点蔬菜,白贝这样煮很嫩很滑,怎一个鲜字了得╮(╯3╰)╭

烹饪技巧

  • 1、白贝买回来要用盐水养1-2个小时好让它吐泥2、任何蔬菜都可以放进去3、白贝的鲜味很浓所以汤汁做多一点并且不要那么咸,因为白贝本来有咸味,白贝尽量当天吃完

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爱笑厨娘

爱笑厨娘

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白贝鱼头豆腐汤 白贝鱼头豆腐汤
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